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猪肉白菜大包
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离愁当酒齐

冬天在家 我很乐意做包子，尤其是周末 暖暖的阳光照射满屋，我在家围上围裙 做我喜欢吃的大包子，这猪肉白菜大包子 是很多家庭都常做的。今年的白菜也格外的便宜，再放些猪肉就可以了，成本也不高哦。我家今年第一次做。味道还不错。

食材
白菜 400g
粉条 100g
猪肉 400g
面粉 600g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    猪肉一块
  • 步骤 2/19
    把肉切成小块
  • 步骤 3/19
    放到绞肉机里面绞成肉馅
  • 步骤 4/19
    切好的葱花
  • 步骤 5/19
    把葱花放入肉馅中
  • 步骤 6/19
    洗干净的白菜叶
  • 步骤 7/19
    剁好的白菜
  • 步骤 8/19
    把白菜放入盆中 加入适量盐和酱油 和花生油
  • 步骤 9/19
    烫好的粉条
  • 步骤 10/19
    把粉条倒入盆中 继续调制好陷子
  • 步骤 11/19
    发好的大面团
  • 步骤 12/19
    拿到案板上揉成圆柱形状
  • 步骤 13/19
    揪成小剂子
  • 步骤 14/19
    擀成小圆饼
  • 步骤 15/19
    放入适量陷
  • 步骤 16/19
    用大拇指按住 用食指捏折
  • 步骤 17/19
    捏好的第一个包子
  • 步骤 18/19
    把所有捏好的包子都放入准备好的笼屉上。
  • 步骤 19/19
    中火烧20分钟即可出锅啦
小贴士

白菜包子 一定要用叶子，不喜欢吃白菜帮，家里有各种食用香料的也建议多放些 那样提升口感。可以用高汤调陷

发布于 2022-03-13
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