Name: 猪肉芹菜蒸包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 400g; 猪肉 350g; 芹菜 100g; 葱末 适量; 盐 适量; 姜末 适量; 酵母 适量

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猪肉芹菜蒸包

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大叔的可爱女朋友

有了蒸锅就是方便哈，可以蒸馒头蒸蒸包，O(∩_∩)O哈哈~。烨宝呢，现在吃炒的瘦肉还是不容易下咽，所以将肉剁碎包包子最合适了。这个蒸包烨宝吃了一整个另加里面一个肉馅。

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 400g

猪肉 350g

芹菜 100g

葱末适量

盐适量

姜末适量

酵母适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

面粉加温水及酵母和好，放置温暖处发酵至两倍大。
步骤 2/10

姜及葱白切碎。
步骤 3/10

芹菜洗净切碎。
步骤 4/10

放入剁好的肉馅中加盐及生抽搅拌均匀。
步骤 5/10

面团分成合适大小的剂子。
步骤 6/10

擀好皮，要周围薄中间后。
步骤 7/10

放入肉馅。
步骤 8/10

将包子包好。
步骤 9/10

依次包好其它包子。
步骤 10/10

饧十分钟后放入锅中大火烧开蒸十五分钟，再焖三五分钟即可。

小贴士

擀皮时要中间厚一点，不然容易底部露馅。

发布于 2019-07-26