猪肉海菜蒸包
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忇筱园春色暨春

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
海菜 300g
猪肉 300g
胡萝卜 80g
青萝卜 80g
粉丝 100g
面粉 400g
适量
蚝油 适量
酱油 适量
白胡椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    先将新鲜的海菜,用开水焯一下,再用凉水过凉后,切碎备用。
  • 步骤 2/11
    猪肉,剁成肉馅,加些葱花,白胡椒粉,水淀粉,沿着一个方向,绞上劲,即可。
  • 步骤 3/11
    青萝卜与胡萝卜,洗净后,切丝倒入肉馅中。
  • 步骤 4/11
    切好的海菜倒入肉馅中。
  • 步骤 5/11
    把粉丝,用温水泡10分钟左右,切碎后倒入。
  • 步骤 6/11
    倒些适量的蚝油,酱油,再倒入些食用油,一起拌匀。这样馅料就做好了。
  • 步骤 7/11
    取适量的面粉,做成烫面的面团,再逐一擀成包子皮。
  • 步骤 8/11
    把调好的馅料,包之。
  • 步骤 9/11
    包好的包子,先放置一下。
  • 步骤 10/11
    上锅大火蒸至15分钟。即可。
  • 步骤 11/11
    鲜的让人一塌糊涂的猪肉海菜蒸包,就出锅了。
小贴士

面粉,要用开水烫过之后的面,也称之为烫面,包之。

发布于 2019-12-18
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