现在正是蔬菜品种丰富的季节，茴香多了起来，价位也在下降。记得小时候冬天是难见茴香的，每到这个季节茴香才可以上餐桌，今天我包的猪肉茴香馅包子，就是那时妈妈经常做的。我的女儿不吃其它馅，只茴香作馅她非常爱吃，这款包子满足了孩子的口味。
用于蒸包子的面，不要醒发的太充分，以免影响包子的看相。