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猪肉茴香鸡蛋菜盒子
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晏柴后来你不在

猪肉茴香就能捏饺子吗？来来来，试试菜盒子咋样。

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 500g
茴香 250g
猪肉 200g
鸡蛋 2个
葱末 适量
姜末 适量
盐 适量
花生油 适量
香油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茴香洗净，切碎。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散，炒碎，盛出。猪肉切丁，用炒鸡蛋的底油炒肉丁，变色后葱末、姜末炒出香味，放料酒、盐、鸡蛋，翻匀即可。
  • 步骤 3/9
    炒好的肉和鸡蛋放凉，放入茴香，拌匀。
  • 步骤 4/9
    面粉和清水活好，醒至30分钟，中间揉一下。
  • 步骤 5/9
    分成50g一个的 小剂子，擀成圆形。
  • 步骤 6/9
    馅放在一边。
  • 步骤 7/9
    捏严后，捏出花边。
  • 步骤 8/9
    饼铛中放少许油，盖盖煎至。
  • 步骤 9/9
    两面金黄后，就好了。
小贴士

尽量将橙子的皮去干净，这样沿着橙子的脉络，两刀就可以取下一个完整的橙肉。

发布于 2019-02-03
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