猪肉茴香包子
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长情

猪肉茴香包子,松软诱人,皮薄馅鲜,早餐来一个太棒了

时间:1-2小时
食材
五花肉 200g
面粉 400g
茴香 150g
适量
适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    步骤:1、酵母用30度左右的温水稀释,加少量白糖,加面粉揉成光滑的面团放温暖处饧发1小时;
  • 步骤 2/4
    2、猪肉馅里加糖、盐、生抽、胡椒粉,顺时针搅拌上劲;茴香切碎,肉馅等20分钟后加入碎茴香,顺时针搅拌;
  • 步骤 3/4
    3、分割成大小均匀的面团;把面团擀成饼状,包裹馅料;放温暖处再次饧发半小时左右;
  • 步骤 4/4
    4、开水下锅蒸,大火5分钟,中火5分钟,小火5分钟,关火焖5分钟。
小贴士

包子整形好要二次饷发。

发布于 2019-12-16
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