小时候的菜品很单调，妈妈为了让我们冬天能吃上茴香馅饺子，在秋天的时候，把买回来的茴香切碎用盐腌上，冬天的时候拿出来包饺子吃，在那个只有土豆白菜的冬季，那一抹绿色让我记忆犹新，谢谢妈妈给我了那么美好的回忆。
1、饺子不要冻的时间太长了，最好不要超过20天。
2、放葱可以防止冻饺子破皮。