茴香馅饺子味道很香，透着清香味，而且皮薄馅大，特别喜欢吃茴香馅的饺子。茴香散寒止痛、健胃止呕，可治胃痛、预防感冒。并且茴香馅猪肉饺子，是我们北方人爱吃的一道美味，这么多年来的传统式每到逢年过节，吃饺子的时候最多。
把调料放好后就要快速搅拌开始包，否则容易出汤。