在吃芹菜时候，我们很多人都把芹菜的叶子当中废物扔掉，殊不知芹菜叶的营养成分比芹菜茎秆高数倍之多，扔掉实在可惜。今天就与你分享一个猪肉芹菜水饺的做法，在这个做法里不仅芹菜叶不浪费，同时包出的饺子是好看、还吃还营养。
包猪肉芹菜水饺，把芹菜叶子打成汁和面，绿色的芹菜汁浸入到饺子皮里，好看好吃的同时还增加了维生素的摄入。芹菜的钙与铁含量很高，常吃芹菜有养血补虚、促进骨骼发育的作用。对预防高血压，糖尿病、贫血、心血管硬化，小儿佝偻症及妇科病有一定辅助作用。