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野菜大包子
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美少女阿蚕guo

野菜是野菜上市的时候，采回来放在冰箱里冻着的，现在拿出来吃，别有一番风味。包成大包子，特别好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
野菜 2团
猪肉 600g
面粉 5碗
韭菜 250g
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 适量
酵母粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母粉加入到温水中搅匀，加入面粉中揉成面团。放温暖处发酵。
  • 步骤 2/12
    野菜解冻，用清水浸泡。
  • 步骤 3/12
    猪肉切丁加入酱油腌一会。
  • 步骤 4/12
    韭菜洗净控水切碎。
  • 步骤 5/12
    野菜洗净挤干水分，切碎。
  • 步骤 6/12
    所有材料放入盆中，加入盐，味极鲜酱油，油，拌匀成馅。
  • 步骤 7/12
    面团发酵好了。
  • 步骤 8/12
    将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。
  • 步骤 9/12
    放入馅料。
  • 步骤 10/12
    包成大包子。
  • 步骤 11/12
    全部包好了。
  • 步骤 12/12
    放入蒸锅蒸熟，开锅20分钟。
小贴士

大火蒸制，关火后等2分钟再开盖。

发布于 2019-12-25
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