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酸菜大包子
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抉擇獨舞炫仰
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时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 1斤
酸菜 2.5斤
小麦面粉 适量
葱、姜、盐 适量
黄豆酱 适量
耗油 适量
生抽、老抽 适量
花椒油、香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备酸菜
  • 步骤 2/7
    将酸菜剁碎，捏干水分
  • 步骤 3/7
    姜沫、黄豆将、耗油、盐、生抽、老抽放入猪肉馅中顺时针搅拌，中途可以加少许水打馅，最后放花椒油、香油、葱沫拌匀
  • 步骤 4/7
    调好的肉馅中加入酸菜搅拌均匀
  • 步骤 5/7
    包好的包子凉水入锅，上气蒸20分钟出锅
  • 步骤 6/7
    出锅
  • 步骤 7/7
    成品
发布于 2018-07-25
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