好长时间没有吃卤鸡爪了，路过卤肉店时看到店里卖的卤鸡爪嘴馋了赶紧进超市买了几支鸡爪回家自己卤去，我是一个喜欢吃辣的人，但是又不能吃太辣的。所以在卤鸡爪的时候我还放了一些辣椒在里面，让卤鸡爪更有味。
1、不喜欢吃辣的人可以不放辣椒。
2、凤爪不要煮太久，煮熟即可，煮太久皮骨会分离的。