每次路过炸串小摊时，忍不住就多瞅两眼，因为感觉不干净只能默默地咽下口水，回家自己做哇咔咔~炸蘑菇是我灰常爱吃的一道小吃，就像炸串摊一样，油炸之后直接撒上孜然粉和辣椒粉，简单的美味，赶紧来一盘哇咔咔~
1.蘑菇要用平菇，炸出来的口感很棒；
2.蘑菇要控干水分，加盐腌制一会儿，因为后面的程序不会再放盐了；
3.如果喜欢还可以裹面粉炸制。