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炸蘑菇
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麻木不人贲呗中

炸蘑菇是一道色香味俱全的汉族名菜，属于鲁菜系。

食材
鸡蛋 两个
五香粉，盐，面粉 少许
蘑菇 1大个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把蘑菇洗好，控干水
  • 步骤 2/4
    用水拌好面糊，调制粘稠程度可以挂住即可，放入少量五香粉、食用盐，备用
  • 步骤 3/4
    把蘑菇倒入提前办好的面糊里，搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    放入油锅，炸至金黄即可。
小贴士

可以复炸，面可以少放，不然不好吃，蘑菇洗干净最好控控水或是用热水抄一下，不然炸的时候油会飞溅出来。

发布于 2018-06-14
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