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酱猪蹄
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跃颊背孟吨

酱猪蹄,味道鲜美,软嫩多汁,一口咬下去,大大的满足感!

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
八角 适量
肉蔻 适量
香叶 适量
桂皮 适量
酱油 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪蹄洗净
  • 步骤 2/11
    断开
  • 步骤 3/11
    焯水
  • 步骤 4/11
    备料
  • 步骤 5/11
    热油放葱姜蒜
  • 步骤 6/11
    放入猪蹄
  • 步骤 7/11
    放酱油
  • 步骤 8/11
    放冰糖
  • 步骤 9/11
    翻炒，放香叶，八角，桂皮，肉蔻，加水，盐，
  • 步骤 10/11
    倒入高压锅，最好汤莫过于猪蹄，放猪蹄档就行
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

汤一定要摸过猪蹄，我的没摸过颜色不匀，想吃有啃头的就放排骨档

发布于 2019-10-25
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