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海蛎鱼煲冬瓜汤
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cautious上下

海蛎鱼的肉质很嫩，也没什么刺，给宝宝吃最好了，因为味道也很鲜美，我们都是跟冬瓜一起煲汤来吃，天气热冬瓜汤是不错的选择，煲好的汤好喝，肉也能吃，一鱼两吃。而且这汤很快，比较适合炎热夏季不想在厨房久待的人~

时间:10-30分钟
食材
海蛎鱼 200g
冬瓜 100g
油 适量
盐 适量
姜 适量
小葱 适量
瘦肉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    海蛎鱼把鱼鳞刮洗干净切片，瘦肉切丝，姜切片。
  • 步骤 2/7
    冬瓜去皮后切片大块。
  • 步骤 3/7
    锅内倒入适量水把瘦肉和冬瓜倒入锅内。
  • 步骤 4/7
    加入切好的海蛎鱼。
  • 步骤 5/7
    待锅内水开锅后滴入几滴花生油。
  • 步骤 6/7
    煮至鱼熟冬瓜透了就可以了，加人一勺盐。
  • 步骤 7/7
    煮好关火加入切碎的葱花。
小贴士

1.煮到鱼和冬瓜熟就可以了，此汤不用煮太久。

2.煮好后的汤可以把里面的鱼捞出蘸酱油吃。

发布于 2019-09-16
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