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海带绿豆冬瓜汤
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橘殃永昌

海带绿豆冬瓜汤,鲜美好喝不腻口,味道太赞了

时间:1-2小时
食材
冬瓜 半个
绿豆 50g
海带 100g
猪大骨 500g
盐 适量
清水 适量
姜 3片
胡萝卜 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所需材料。
  • 步骤 2/13
    海带提前泡软，猪大骨、绿豆洗净。
  • 步骤 3/13
    锅内加入清水烧沸，放入猪大骨焯烫出血水。
  • 步骤 4/13
    然后捞起冲洗干净。
  • 步骤 5/13
    将焯烫好的猪大骨放入汤煲内。
  • 步骤 6/13
    加入姜片和绿豆。
  • 步骤 7/13
    加入适量的清水。
  • 步骤 8/13
    然后开火煲滚，再转小火煲半小时。
  • 步骤 9/13
    胡萝卜去皮滚刀切块，冬瓜洗净切大块，海带切小块。
  • 步骤 10/13
    猪大骨煲半小时后加入胡萝卜和海带煲滚。
  • 步骤 11/13
    再加入冬瓜。
  • 步骤 12/13
    盖上盖煲滚后，转小时煲至冬瓜变软。
  • 步骤 13/13
    最后加入少许盐调味即可。
小贴士

汤本身就很鲜味，无需再加鸡精。

发布于 2020-02-07
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