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柴鱼皮冬瓜汤
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看仁琴境呜

从家乡带来几个冬瓜，所以这段时间都吃冬瓜

时间:10-30分钟
食材
排骨 300ml
冬瓜 500ml
柴鱼皮 20g
油 适量
盐 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜连皮切大块
  • 步骤 2/8
    柴鱼皮洗净、浸软，排骨剁成小块，姜拍扁
  • 步骤 3/8
    汤锅内加入适量清水，加入姜块和冬瓜
  • 步骤 4/8
    起油锅
  • 步骤 5/8
    加入排骨爆炒一下
  • 步骤 6/8
    放入汤锅与排骨同煲
  • 步骤 7/8
    加入柴鱼皮，盖上盖煲20分钟，加入盐调味即可
  • 步骤 8/8
    盛出
小贴士

冬瓜不要去皮

发布于 2020-03-02
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