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豆皮冬瓜汤
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哤单纯儿儿

时值中秋时节，正是冬瓜上市时期，从营养学角度来说，吃当令食品是最有营养价值的。

冬瓜可以防止体内脂肪堆积，还能把肥胖多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、降低体内胆固醇，降血脂，减肥有良好的效果。此外冬瓜还有美容功效，润泽皮肤，抑制黑色素的形成。

豆皮的营养价值也很高，用这两种食材搭配制作出来的汤清淡爽口，很美味哟！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 150g
豆皮 100g
油 适量
盐 适量
火腿 适量
葱花 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冬瓜去皮切片备用。
  • 步骤 2/12
    火腿切片备用
  • 步骤 3/12
    豆皮切条备用。
  • 步骤 4/12
    锅中放少许油，将葱花放入爆香。
  • 步骤 5/12
    将冬瓜放入稍煸炒几下
  • 步骤 6/12
    放入适量清水
  • 步骤 7/12
    将豆皮放入
  • 步骤 8/12
    再放入火腿片
  • 步骤 9/12
    加热至水开
  • 步骤 10/12
    放入适量盐
  • 步骤 11/12
    成熟后出锅。
  • 步骤 12/12
    清淡爽口的美味汤上桌啦。
小贴士

冬瓜易成熟，水开后煮会儿即可

喜欢香菜的可以放入一些香菜，即增色又美味。

发布于 2022-11-22
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