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腊肉毛豆子冬瓜汤
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灯泡与狗

腊肉毛豆子冬瓜汤

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 650g
毛豆子 100g
腊肉 70g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    腊肉切片，用温水浸泡一下再漂净，
  • 步骤 3/8
    冬瓜去皮，去籽，洗净切厚片，毛豆子漂净，
  • 步骤 4/8
    锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色，
  • 步骤 5/8
    放入冬瓜煸炒一下，
  • 步骤 6/8
    放入二碗清水，放入腊肉，
  • 步骤 7/8
    加点料酒，大火煮至冬瓜熟，
  • 步骤 8/8
    加些盐调味，撒些葱花即可。
小贴士

1.冬瓜不要切的太薄，太薄了一煮酒熟，但是腊肉还没有熟。

2.可以放些鸡精调味。

3.毛豆子要用油炒一下再煮，味道更好。

发布于 2020-09-28
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