腊肉毛豆米炒冻豆腐 - 腊肉毛豆米炒冻豆腐的做法,腊肉毛豆米炒冻豆腐怎么做好吃,腊肉毛豆米炒冻豆腐的家常做法 - 京细菜谱

腊肉毛豆米炒冻豆腐

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腊肉毛豆米炒冻豆腐是一道开胃的营养家常菜，毛豆和冻豆腐营养丰富，但是食物偏于淡性，所以我用腊肉配入，增添了咸鲜，很下饭哦。

时间:10-30分钟

食材

冻豆腐 500g

油适量

腊肉适量

毛豆适量

鸡精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

冻豆腐切块
步骤 2/11

毛豆米
步骤 3/11

腊肉
步骤 4/11

锅内倒油，但油温7分热时，倒入冻豆腐煎至金黄色捞起待用。
步骤 5/11

锅内倒油，油温5分热时，倒入腊肉煸炒至变色，加适量的料酒去腥。
步骤 6/11

再倒入毛豆米煸炒，加入清水，腊肉咸的先不加盐
步骤 7/11

盖上煮至毛豆米熟。
步骤 8/11

之后再倒入煎好的冻豆腐。
步骤 9/11

有一点点偏淡，加6月鲜鲜酱油提鲜。
步骤 10/11

加入鸡精调味后熄火
步骤 11/11

开胃菜哦

小贴士

不用腊肉可以用鲜肉代替

发布于 2024-05-17