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腊肉毛豆子炒青椒
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想喝醉

夏天到了，家乡的餐桌上少不了的是毛豆子。老公几乎天天要买毛豆子，所以，我们家几乎什么菜里都要放些毛豆子哈哈----今天用青椒炒腊肉，也放些毛豆子。

时间:10分钟内
食材
青椒 200g
腊肉 80g
毛豆子 80g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    腊肉切片，用温水浸泡一下，漂净，
  • 步骤 3/9
    青椒洗净切片，
  • 步骤 4/9
    毛豆子放入油锅煸炒一下，加点清水煮几分钟，盛出，
  • 步骤 5/9
    锅里油热，放入腊肉煸炒至转色，
  • 步骤 6/9
    放入青椒，
  • 步骤 7/9
    放入毛豆子
  • 步骤 8/9
    加些料酒煸炒至青椒熟，
  • 步骤 9/9
    加些盐，胡椒粉，鸡精调味即可。
小贴士

1.毛豆子要先煮一下再炒。

2.如果喜欢吃辣的，放些辣椒也很好。

发布于 2020-09-08
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