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肉片洋葱炒青椒
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皓月storm

肉片洋葱炒青椒是一道普通的家常菜,洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎、虫积腹痛、创伤溃疡、赤白带下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明显降压作用,所含甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效。能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉硬化症。洋葱提取物还具有杀菌作用,可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质,可减少癌的发生率。

时间:10分钟内
食材
肉片 200g
洋葱 1个
适量
适量
酱油 适量
适量
料酒 适量
适量
食用油 适量
淀粉 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    里脊切成片加入盐和淀粉上浆。
  • 步骤 2/6
    把洋葱 青椒切成片。
  • 步骤 3/6
    锅中放油爆香葱姜,下入肉片炒制变色。
  • 步骤 4/6
    加入料酒 酱油 糖翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    下入洋葱翻炒至2分钟。
  • 步骤 6/6
    加入青椒快速翻炒均匀,加入盐调味即可。
小贴士

为了青椒脆爽,入锅要快速翻炒。

发布于 2019-09-16
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