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肉末洋葱炒白萝卜丝
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倒叙的时光莫经

去同事的菜地拔回来两个大白萝卜，足有五斤重，人家自己种着吃的绝对是有机蔬菜。这年头想吃上有机蔬菜还真得自己动手才行。超市里的有机蔬菜你信么？反正我是不信的。话说这两萝卜我一点也没浪费，萝卜叶子炒尖椒吃了，萝卜皮洗洗晒晒用醋泡上了，再就是做了回萝卜丝肉饼和炒了这盘萝卜洋葱肉末。萝卜和洋葱都是营养价值很高对身体健康有很多好处的蔬菜，经常食用可以抗癌、杀菌、刺激食欲、帮助消化，同时还可以预防感冒和保护心血管的健康等等。萝卜丝肉饼的链接：

时间:10分钟内
食材
白萝卜 500g
洋葱 200g
猪肉末 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白萝卜去皮切丝洋葱切丝
  • 步骤 2/10
    肉末加姜末加料酒、老抽拌匀
  • 步骤 3/10
    热锅下油下肉末炒熟后盛出
  • 步骤 4/10
    锅内留油
  • 步骤 5/10
    下萝卜丝炒至五成熟
  • 步骤 6/10
    下洋葱丝继续炒
  • 步骤 7/10
    放盐
  • 步骤 8/10
    放生抽炒匀
  • 步骤 9/10
    放炒好的肉末
  • 步骤 10/10
    出锅前放少许干辣椒即可，不食辣者可不放
小贴士

1、萝卜丝不必切的太细，这样口感更好。

2、洋葱易熟所以先炒萝卜至五成熟时再下洋葱。

发布于 2019-09-09
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