1、藜蒿本地买不到的可以网购，个人觉得藜蒿味道比较像茼蒿，杆要细很多。

2、生晒腊肉可以水煮翻炒，也可以整块隔水蒸过再切片，去除部分盐分。

3、味事达味极鲜酱油很鲜美，鲜味为主，不会很咸，菜谱用量个人口感是可以的，加上腊肉也有盐分了，所以没有再加盐，调味可以依据个人喜好增减。

4、菜谱改良适合个人口味，小米椒5克大约2个，会有点辣，不爱吃辣的可以酌情减少。

5、韭菜比较容易熟，所以韭菜头和藜蒿一起下锅翻炒，韭菜尾最后加。