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清新瘦身菜——虾皮毛豆烧冬瓜
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报告叮当_

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可以防止人体发胖。毛豆富含植物蛋白、维生素和膳食纤维,可以为身体供各种营养成分,再加上鲜美的虾皮,三者结合在一起,是一道不错的瘦身菜哦。

时间:10分钟内
食材
虾皮 适量
毛豆 适量
冬瓜 一块
姜片 2片
适量
鸡粉(鸡精) 少许
适量
生粉+水(勾芡) 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    冬瓜去皮洗浄切小块,毛豆、虾皮洗净备用。
  • 步骤 2/3
    锅烧热放油,放入姜片煎片刻,再放入虾皮炒出香味,接着放入冬瓜和毛豆翻炒。
  • 步骤 3/3
    然后倒入适量的清水,盖上盖子中火进行焖煮。煮到冬瓜软烂,调入适量的盐和鸡粉拌匀,再用生粉勾芡即可。
发布于 2018-07-29
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