冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可以防止人体发胖。毛豆富含植物蛋白、维生素和膳食纤维,可以为身体供各种营养成分,再加上鲜美的虾皮,三者结合在一起,是一道不错的瘦身菜哦。