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虾皮毛豆白果粥
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我对你有想法鸭

又到了毛豆上市的旺季，鲜嫩毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显着；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。煲了一锅粥，用毛豆子和白果，冷饭和小米一起煮至。调了咸鲜口味的，味道真的很不错，

时间:10-30分钟
食材
米饭 200g
小米 50g
橄榄油 适量
盐 适量
虾皮 适量
白果 适量
毛豆子 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备米饭和白果
  • 步骤 2/14
    准备虾皮
  • 步骤 3/14
    小米洗净
  • 步骤 4/14
    准备毛豆子
  • 步骤 5/14
    锅中先倒入米饭和小米加入清水
  • 步骤 6/14
    盖上大火煮开
  • 步骤 7/14
    白果冷水下锅大火煮开后捞起
  • 步骤 8/14
    煮开之后打开加入毛豆子
  • 步骤 9/14
    加入白果
  • 步骤 10/14
    加入盐
  • 步骤 11/14
    撇清浮沫
  • 步骤 12/14
    加入适量橄榄油
  • 步骤 13/14
    煮至粘稠之后加入鸡精调味
  • 步骤 14/14
    盛入碗中，撒上虾皮即可，补钙哦
小贴士

小米煮至过程会粘底的，所以要经常搅拌一下。

真空包装白果有股味先绰水一下能去除

我准备的虾皮是用清水洗净后经过油爆的，这样能去除虾皮的腥味而且吃口很香。

发布于 2019-06-04
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