虾皮炒豆腐 - 虾皮炒豆腐的做法,虾皮炒豆腐怎么做好吃,虾皮炒豆腐的家常做法 - 京细菜谱

虾皮炒豆腐

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筱原c

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对于孕妇、老人和小孩来说，虾皮和豆腐都是补钙非常好的补钙食材，而且非常容易消化吸收，用虾皮炒豆腐，做法简单，又很好吃。虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。

时间:10-30分钟

食材

北豆腐 400g

虾皮 20g

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

北豆腐提前用淡盐水浸泡1小时，可以增加豆腐的韧性，避免炖时易碎的问题，然后切成小块，
步骤 2/9

平底锅中倒油，中火加热，下虾皮炸香，
步骤 3/9

待虾皮炸至金黄色，下葱花炒香，
步骤 4/9

下入北豆腐块，
步骤 5/9

加小半碗水，烧开，
步骤 6/9

加1汤匙蚝油，
步骤 7/9

加小半勺盐，
步骤 8/9

加少许酱油，
步骤 9/9

炖至汤汁收浓即可。

小贴士

因为虾皮、蚝油和酱油都含有盐，所以要酌量放盐，避免口味过咸，影响健康。

发布于 2022-03-27