绿豆芽热量较低,水分和膳食纤维较高。绿豆芽的营养价值比绿豆更大,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍哦。虾皮绿豆芽是专门为宝宝做的菜,没有放鸡精也很好吃。
大火炒菜,好吃。现做现吃,好吃。