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芹菜炒绿豆芽
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鸵鸟amusement

芹菜是高纤维食物，具有抗癌防癌的功效，含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。绿豆芽富含纤维素，有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
绿豆芽 300g
精肉 150g
油 适量
盐 适量
葱末 适量
姜丝 适量
酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜去叶洗净切段
  • 步骤 2/9
    绿豆芽淘洗干净
  • 步骤 3/9
    精肉切丝
  • 步骤 4/9
    坐锅，放油，热后放葱姜爆香
  • 步骤 5/9
    倒入肉丝翻炒
  • 步骤 6/9
    放酱油，将肉丝炒熟
  • 步骤 7/9
    倒入芹菜翻炒一会儿
  • 步骤 8/9
    倒入绿豆芽
  • 步骤 9/9
    放盐、醋、酱油、鸡精翻炒一会儿，就可以出锅啦
小贴士

肉丝放酱油炒一会儿入味，好吃点

发布于 2019-10-14
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