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毛豆炒冬瓜
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冬瓜具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效，冬瓜一般都是做汤,其实冬瓜炒着吃也很不错的,清爽不油腻

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500克
毛豆 100克
油 适量
盐 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    毛豆去壳洗净，冬瓜去皮去籽洗净切块
  • 步骤 2/5
    起油锅加热，放入毛豆煸炒5分钟
  • 步骤 3/5
    放冬瓜煸炒
  • 步骤 4/5
    放盐和水煸炒煮透
  • 步骤 5/5
    冬瓜熟后放少许味精炒匀即可
小贴士

1. 冬瓜热水焯水，下锅炒时更容易入味

2. 蚝油和生抽比较咸，也可以不放盐

发布于 2018-10-16
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