Name: 黄豆炒冬瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黄豆 100g; 冬瓜 250g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 蒜 适量

黄豆炒冬瓜

15.1万热度 180 收藏

寒容白衬杉格子梦

关注

昨天晚上特意泡发了一些黄豆，早晨打了些豆浆，还剩下些泡发好的黄豆，中午于是就搭配冬瓜炒了，很不错的结合，儿子也很爱吃，真是即营养又好吃的下饭菜。

时间:10分钟内

食材

黄豆 100g

冬瓜 250g

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材。
步骤 2/10

首先将黄豆放入沸水中焯熟。
步骤 3/10

将冬瓜去皮和瓤后冲洗干净切块备用，葱蒜备好。
步骤 4/10

锅中油热后先放入葱蒜炒香。
步骤 5/10

接着放入冬瓜块翻炒。
步骤 6/10

最后放入黄豆炒匀。
步骤 7/10

然后倒入适量酱油和食盐炒匀。
步骤 8/10

加入适量沸水改中火焖煮至收汁。
步骤 9/10

收汁后即可关火。
步骤 10/10

最后放葱丝点缀一下，完成。

小贴士

无

发布于 2020-08-14

261

写评论