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清炒冬瓜
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染指的悲伤昆琦

天越来越热,不妨多吃点冬瓜吧!价格便宜营养又丰富。冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用;冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美;冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

今天做的是清炒冬瓜,清香可口,营养丰富的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
适量
适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜去皮瓤,切片
  • 步骤 2/8
    蒜瓣切片
  • 步骤 3/8
    坐锅,放油,爆香蒜片
  • 步骤 4/8
    倒入冬瓜,翻炒均匀
  • 步骤 5/8
    放盐
  • 步骤 6/8
    炖至熟烂
  • 步骤 7/8
    放鸡精,翻匀出锅
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

冬瓜炒的烂烂的,好吃。

发布于 2024-02-02
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