jxcaipu logo
清炒冬瓜
7.4万 热度 726 收藏
万物可爱你尤其是

冬瓜清热解毒，利尿消肿，是夏季一道及经济又实惠的菜肴，而且制作简单，在家常不过的一道美食！小时候一直不怎么爱吃冬瓜，老公也不爱吃，从农村出来的孩子们应该知道冬瓜吃的很多，而且做法也没有现在这么讲究和美味，一直不被我们看好！农村经常用冬瓜和南瓜用来喂猪。而随着现在油腻肉肉吃得太多，偶尔来一盘清单爽口的菜也是十分受欢迎！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
虾米皮 20g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜削皮，切成片，不要切得太薄，太薄脱水后会很软！
  • 步骤 2/4
    虾米皮泡水洗净！
  • 步骤 3/4
    热锅冷油，待油烧至8成熟，倒入冬瓜片翻炒，炒至有水分渗出，放入盐，酱油！
  • 步骤 4/4
    待冬瓜片炒至8成熟后，在放入虾米皮翻炒，等冬瓜片和虾米充分炒匀后，出锅，放上葱花即可！
小贴士

冬瓜片不要切太薄，超值过程中会煮烂！

发布于 2019-08-08
141
相关菜谱
写评论