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清炒冬瓜
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最初的模样班

冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 800g
葱 2g
大蒜 2g
鸡精 适量
生抽 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜去皮，洗干净切片
  • 步骤 2/6
    葱和蒜切好备用
  • 步骤 3/6
    热油锅爆香葱段和蒜
  • 步骤 4/6
    下冬瓜翻炒一会
  • 步骤 5/6
    加入盐，生抽和葱叶翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    加入鸡精即可
小贴士

冬瓜忌鲫鱼，食则易脱水。

发布于 2019-09-09
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