Name: 小河虾毛豆子冬瓜汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 冬瓜 500g; 河虾 100g; 毛豆子 100g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 葱 适量

小河虾毛豆子冬瓜汤

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愁肠seaport

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冬瓜配上虾,美味可口营养丰富汤鲜味美非常下饭,小朋友的最爱

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 500g

河虾 100g

毛豆子 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

河虾剪去虾芒，漂净。
步骤 3/10

冬瓜洗净，去皮去囊，切厚片.
步骤 4/10

毛豆子放入油锅炒至转色，盛出.
步骤 5/10

河虾放入油锅炒至转色，盛出.
步骤 6/10

锅里油热，放入冬瓜稍微煸炒一下，
步骤 7/10

放入适量清水，放入毛豆子，
步骤 8/10

放入河虾，加姜片，料酒，
步骤 9/10

中火煮至冬瓜熟，加盐调味，
步骤 10/10

撒些葱花即可.

小贴士

1.冬瓜不要切的太薄.

2.毛豆子与河虾先炒一下再煮，味道会比较好。

发布于 2020-09-08

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