jxcaipu logo
虾仁仙贝冬瓜汤
8.8万 热度 42 收藏
抖坠以接玖

太阳刚一出头，地上像已着了火，济南的天气是那样炎热，仿佛一点星火就会引起爆炸似的，烈日似火，大地像蒸笼一样，热得使人喘不过气来，走在路上，迎面的风似热浪扑来，全身像被融化了似的，总算回到家了，来上一份虾仁仙贝冬瓜汤吧 解暑清热减肥的不错选择哈

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 适量
仙贝 适量
干虾仁 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮，用工具挖出一个个球球（我挖的很不地道哈）
  • 步骤 2/9
    仙贝放入几滴料酒，一点点盐，半勺玉米淀粉，搅拌均匀待用（干虾仁用温水浸泡一下）
  • 步骤 3/9
    葱姜准备好
  • 步骤 4/9
    锅中放入冷水烧开后，放入冬瓜球，热水焯两分钟左右捞出
  • 步骤 5/9
    放入冷水盆中，捞出控一下水份
  • 步骤 6/9
    炒锅放底油，葱姜呛锅
  • 步骤 7/9
    放入冬瓜球继续翻炒
  • 步骤 8/9
    倒入水（多点）
  • 步骤 9/9
    熬制冬瓜透明，放入虾仁仙贝，继续熬制两分钟左右即可，放入盐，香油，香菜，胡椒粉进行甜味（儿子不吃香菜，胡椒粉没有放，也蛮好喝）
小贴士

切好的肉丝腌制一下，更入味

发布于 2018-11-07
21
相关菜谱
写评论