干贝冬瓜汤 - 干贝冬瓜汤的做法,干贝冬瓜汤怎么做好吃,干贝冬瓜汤的家常做法 - 京细菜谱

干贝冬瓜汤

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若梅霏琅咫天涯

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干贝，也就是扇贝的干制品。它的营养物质非常的丰富，富含蛋白质和钙、铁、磷等。干贝的吃法有很多种，可以干扒，煮汤，煮面条或煮粥都行。这次是用冬瓜和干贝煮汤，清淡，鲜美，是夏令时节的佳肴。

时间:10-30分钟

食材

干贝 30g

冬瓜 200g

香油适量

盐适量

胡椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

冬瓜切片，姜切末。
步骤 2/6

放入凉水锅中，大火煮开。
步骤 3/6

干贝用水泡软。
步骤 4/6

倒入煮开的锅中。
步骤 5/6

加盐。
步骤 6/6

煮至冬瓜透明，加入胡椒粉和鸡精出锅，淋上香油。

小贴士

干贝尽量选择鲜黄色的，不要发黑或转白的。形状完整的为好。干贝可以泡发或蒸制撕成丝。

发布于 2019-09-24