干贝冬瓜汤 - 干贝冬瓜汤的做法,干贝冬瓜汤怎么做好吃,干贝冬瓜汤的家常做法 - 京细菜谱

干贝冬瓜汤

7.6万热度 200 收藏

定半暮未凉

关注

据说，干贝滋阴补肾，益气健脾；含有极高的蛋白质，矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上，能吃出好皮肤好颜色；对于经常熬夜晚睡的人，有着很好的补阴损的效果。冬瓜正当季，用冬瓜与干贝煮汤，那是再好不过。不去冬瓜皮，据说，瓜皮祛湿效果更佳。简单清爽的夏日汤羹。。。。

时间:30分钟-1小时

食材

干贝 15g

冬瓜 150g

姜 2片

盐少许

葱 1根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

用料：干贝15克，冬瓜150克，水适量，姜2片，葱1根，盐少许
步骤 2/9

葱姜洗净，分别切片与葱花。
步骤 3/9

干贝洗净，加水浸泡至涨发。
步骤 4/9

撕碎。
步骤 5/9

冬瓜洗净，带皮切丁。
步骤 6/9

将姜片与干贝倒入锅中，加水。
步骤 7/9

至火上煮沸后转小火，煮15-20分钟，
步骤 8/9

加入冬瓜，煮熟。
步骤 9/9

出锅，调味，撒葱花。

小贴士

冬瓜带皮煮利水效果更佳。冬瓜皮咬不动可以在吃的时候去掉。

干贝自带咸鲜味，加盐不宜过多。

发布于 2020-01-13