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香菇干贝冬瓜汤
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我想瘦可以吗啊

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
干香菇 10朵
干贝 35g
芹菜段 50g
姜 2片
油 适量
盐 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干香菇和干贝分别泡软，挤干水份，然后加油、盐腌渍一会备用；
  • 步骤 2/6
    冬瓜去皮去籽，切成适量大小；
  • 步骤 3/6
    汤煲中放入约1000ml的水，放姜片，倒入冬瓜；
  • 步骤 4/6
    水开后倒入干贝和香菇一起再煮约15-20分钟；
  • 步骤 5/6
    汤快好时加入一点芹菜段，并且加盐调味；
  • 步骤 6/6
    最后撒点葱花即可！
小贴士

香菇和干贝腌一下才有味，这样做出来的汤更香！

发布于 2019-09-09
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