肉丸肠仔冬瓜汤 - 肉丸肠仔冬瓜汤的做法,肉丸肠仔冬瓜汤怎么做好吃,肉丸肠仔冬瓜汤的家常做法 - 京细菜谱

肉丸肠仔冬瓜汤

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朱莫莫牧致洎

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肉丸肠仔冬瓜汤

时间:30分钟-1小时

食材

冬瓜 800g

手工肉丸 6个

鸡肉肠 1根

干葱头 4个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

食材：冬瓜、鸡肉肠、肉丸、干葱头。
步骤 2/11

用一个砂锅先煮水。
步骤 3/11

煮水的空档可以处理这些食材：冬瓜去皮洗净，切厚片再切条。
步骤 4/11

肠仔改斜刀，切片，肉丸切厚片，干葱头去须洗净、拍碎。
步骤 5/11

热锅加油，放下干葱头爆香。
步骤 6/11

倒下冬瓜翻炒片刻。
步骤 7/11

再加上肉丸片、鸡肉肠片不停翻炒至食材发软。
步骤 8/11

铲起加进汤锅内。
步骤 9/11

遮上锅盖，保持大火煮20分钟左右
步骤 10/11

开盖、调入盐、胡椒粉、鸡粉拌匀。（喜欢葱花可以适当加一些）
步骤 11/11

盛起即可饮用

小贴士

冬瓜去皮切片容易熟，适合快速煮汤。喜欢加上瘦肉也可~~广东气候湿气重，每天必须要喝点汤水，有时候做饭时间不充裕可以适当做些简单的汤水也是蛮好的，给身体补充水分。

发布于 2020-10-28