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肉圆冬瓜汤
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湖工BB机

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。

冬瓜清淡爽口，滋味十足的肉圆冬瓜汤，您不来一碗吗？

时间:10分钟内
食材
肉馅 150g
冬瓜 350g
鸡蛋 1个
葱 5g
姜 5g
胡椒粉 3g
淀粉 5g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净
  • 步骤 2/6
    冬瓜切小片
  • 步骤 3/6
    肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
  • 步骤 4/6
    锅中水烧开
  • 步骤 5/6
    将肉馅挤成小圆子下入锅中
  • 步骤 6/6
    肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2023-03-15
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