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丸子汆冬瓜汤
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哑铃segment

近来正是吃冬瓜的好时节，冬瓜的吃法也是多种多样的呢，可以清炒，也可以酱烧，总之花样很多呢，其实，用冬瓜来做汤是在合适不过的了，很清淡，还可以祛湿，降火，很不错的选择喔

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
肉馅 20g
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜去皮后切成片
  • 步骤 2/10
    肉馅中加入适量的清水
  • 步骤 3/10
    加入酱油，葱和姜
  • 步骤 4/10
    搅打均匀
  • 步骤 5/10
    锅中做水
  • 步骤 6/10
    将肉馅捏成丸子，放入锅中
  • 步骤 7/10
    将其煮至沸腾
  • 步骤 8/10
    下入冬瓜
  • 步骤 9/10
    大火将其煮至开锅
  • 步骤 10/10
    关火后，放入适量的食盐，香油，香菜调味即可
小贴士

将冬瓜放入到锅中，再次开锅后即可关火

避免煮制的时间过长会影响冬瓜的口感

发布于 2019-11-22
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