私房蒸茄子
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burglar彷徨
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蒸茄子,香辣可口营养价值高,一学就会太好做了
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/14
圆茄子一个洗净切去蒂 -
步骤 2/14
改刀，切条装进盘子里
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步骤 3/14
辅料备好
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步骤 4/14
倒上蒸鱼豉油
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步骤 5/14
生抽适量
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步骤 6/14
放上姜片，八角，花椒
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步骤 7/14
放入开水的蒸锅里撒上少许盐大火蒸20分钟
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步骤 8/14
红椒切丝，蒜切碎
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步骤 9/14
蒸好茄子取出待用
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步骤 10/14
把姜片，花椒，八角夹出
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步骤 11/14
热锅热油爆香蒜粒
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步骤 12/14
放入红椒丝煸出香味
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步骤 13/14
把热油搅至茄子表面
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步骤 14/14
成品，美味的蒸茄子
小贴士
茄子切开要立刻放进锅里蒸熟或者先用冷水泡起来不然容易发黑（氧化）
发布于 2020-03-18
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