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清蒸茄子
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荀伊人淡雅泪

在外面吃饭的时候，吃了一次清蒸茄子，觉得挺好吃的，于是我们也如法泡制。淋上自制的调味料，真的是很美味呢。

时间:10-30分钟
食材
茄子 3根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将茄子洗干净
  • 步骤 2/7
    热锅下油
  • 步骤 3/7
    下盐，蒜蓉
  • 步骤 4/7
    下生抽，做好一碗调味料
  • 步骤 5/7
    将茄子切成一段段，再竖切两刀
  • 步骤 6/7
    放进锅内蒸10分钟左右
  • 步骤 7/7
    淋上调味料即可
小贴士

茄子一定要蒸到软身才好吃

发布于 2024-07-12
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