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清蒸茄子鲜虾盏
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单恋

好吃

时间:10分钟内
食材
茄子 1条
虾仁 80g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
枸杞子 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将买回来急冻的虾解冻然后去头剪掉虾爪清理干净。
  • 步骤 2/9
    准备茄子。
  • 步骤 3/9
    将茄子切圆块然后在中间挖一个小窝，并将挖出来的茄子切碎摆放到小窝里。
  • 步骤 4/9
    虾去壳去泥肠。
  • 步骤 5/9
    用少许生粉，盐拌均匀腌制片刻。
  • 步骤 6/9
    将腌制好的虾仁摆放到茄子上面并用泡浸过的枸杞子摆放在虾仁上。
  • 步骤 7/9
    放入蒸锅大火蒸熟（需要五分钟时间）
  • 步骤 8/9
    将蒸好的茄子夹放入到另外一个盘里，剩下的汁用芡汁勾芡，淋上茄子盏上即可趁热享用。
  • 步骤 9/9
    这款“清蒸茄子鲜虾盏”色泽漂亮，营养丰富，口感清香，老少咸宜。
小贴士

无需技巧

发布于 2020-01-10
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