jxcaipu logo
肉末蒸茄子
34.6万 热度 95 收藏
优雅

茄子营养丰富，常出现在我们的厨房中，茄子的做法很多，蒸茄子，炸茄子，炒茄子···今天我就做肉末蒸茄子，本想直接用炒好的肉末蒸，但是茄子有点多，只有先把茄子蒸一下···拌匀吃真的很不错！

时间:30分钟-1小时
食材
长茄子 2个
猪肉末 150g
油 适量
盐 适量
剁椒 1汤勺
姜 适量
小葱 适量
大蒜 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    茄子切条，洒盐。
  • 步骤 3/7
    锅中适量油，放肉末煸炒变色。
  • 步骤 4/7
    放剁椒，大蒜炒香。
  • 步骤 5/7
    放盐，酱油翻炒匀。
  • 步骤 6/7
    茄子上锅先蒸10分钟。
  • 步骤 7/7
    再放入肉末继续蒸10分钟后，出锅洒葱花。
小贴士

配料随自己喜欢随意添加

发布于 2019-12-17
44
相关菜谱
写评论