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肉末蒸茄子
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优雅

茄子营养丰富,常出现在我们的厨房中,茄子的做法很多,蒸茄子,炸茄子,炒茄子···今天我就做肉末蒸茄子,本想直接用炒好的肉末蒸,但是茄子有点多,只有先把茄子蒸一下···拌匀吃真的很不错!

时间:30分钟-1小时
食材
长茄子 2个
猪肉末 150g
适量
适量
剁椒 1汤勺
适量
小葱 适量
大蒜 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。
  • 步骤 2/7
    茄子切条,洒盐。
  • 步骤 3/7
    锅中适量油,放肉末煸炒变色。
  • 步骤 4/7
    放剁椒,大蒜炒香。
  • 步骤 5/7
    放盐,酱油翻炒匀。
  • 步骤 6/7
    茄子上锅先蒸10分钟。
  • 步骤 7/7
    再放入肉末继续蒸10分钟后,出锅洒葱花。
小贴士

配料随自己喜欢随意添加

发布于 2019-12-17
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