酱烧牛肉 - 酱烧牛肉的做法,酱烧牛肉怎么做好吃,酱烧牛肉的家常做法 - 京细菜谱

酱烧牛肉

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寺都沤透盅

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输入菜谱内容，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。这款浓郁酥嫩的酱烧牛肉，用了欣和的六月鲜豆瓣酱烧制的，味道十分鲜美。

时间:1-2小时

食材

牛腩肉 1000g

油适量

盐适量

豆瓣酱 2大勺

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

牛肉切成小块。
步骤 2/10

准备好辅料。
步骤 3/10

切好的牛肉用清水冲洗干净。
步骤 4/10

凉水下锅，水开后捞出
步骤 5/10

锅中注油，油热后放入香料炒出香味。
步骤 6/10

再加入葱姜炒香。
步骤 7/10

加入六月鲜豆瓣酱翻炒均匀。
步骤 8/10

倒入酱油，料酒，开锅后倒入清水，糖搅匀。
步骤 9/10

水开后放入牛肉，小火炖40分钟。
步骤 10/10

加入盐再炖制10分钟即可。

小贴士

盐一定要最后加入，过早加入盐牛肉不宜软烂。

发布于 2020-09-28