韩式土豆烧牛肉 - 韩式土豆烧牛肉的做法,韩式土豆烧牛肉怎么做好吃,韩式土豆烧牛肉的家常做法 - 京细菜谱

韩式土豆烧牛肉

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土豆烧牛肉是一道经典的家常菜！添加韩式甜辣酱和番茄沙司稍作改良，味道也不错，用儿子的话说，有一种韩式铁板牛肉的味道，很下饭！

时间:10-30分钟

食材

熟牛肉 200g

土豆 300g

西红柿 1个

青椒 1个

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

熟牛肉200克，切丁。
步骤 2/16

土豆削皮洗净，切小块。
步骤 3/16

西红柿切块。
步骤 4/16

青椒切块。
步骤 5/16

葱切片，姜和蒜切末。
步骤 6/16

小锅倒入半锅油，中火加热。
步骤 7/16

油温加热到八成左右，微微冒油烟，慢慢放入土豆块，炸约1.5分钟。
步骤 8/16

土豆块炸到边缘略焦捞出控油。
步骤 9/16

热锅凉油放入葱姜蒜炒香。
步骤 10/16

放入西红柿翻炒。
步骤 11/16

放入韩式甜辣椒酱和番茄沙司翻炒均匀。
步骤 12/16

放入牛肉块，再放红烧酱油、味极鲜酱油一同翻炒。
步骤 13/16

放入炸好的土豆块，放入花椒粉、盐和少许白糖翻炒。
步骤 14/16

加入少许清水搅拌微炖1分钟，使肉和土豆入味。
步骤 15/16

最后放入青椒炒匀，放少许味精即可出锅。
步骤 16/16

成品图！

小贴士

如果西红柿比较酸的话建议加少许白糖中和酸味。

发布于 2020-08-07