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土豆烧牛肉
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礁坑刳孛粕

土豆烧牛肉,一道普通家常菜,孩子拌下一大碗饭

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 350g
土豆 1个
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
生抽 2茶勺
花椒粉 1茶勺
胡椒粉 1茶勺
干辣椒 2个
姜 1块
葱 1段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料准备
  • 步骤 2/10
    干辣椒和姜葱切一下
  • 步骤 3/10
    西红柿切粒
  • 步骤 4/10
    牛肉切块
  • 步骤 5/10
    炒锅中放入油，油七成熟时放入牛肉炒
  • 步骤 6/10
    牛肉炒出水份后放入花椒粉，姜，干辣椒，葱，生抽
  • 步骤 7/10
    炒香后放入西 红柿粒
  • 步骤 8/10
    把西红柿炒出汁，放入水大火烧开
  • 步骤 9/10
    放入盐，土豆烧开
  • 步骤 10/10
    转入压力锅，压熟透后调入胡椒粉即可
小贴士

牛肉需要提前用清水泡去血水

如果不用压力锅，则需要慢慢炖至肉软收汁

可以据自己口味加入冰糖

发布于 2020-03-10
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